こんばんは、店主・カネコです。 3連休いかがでしたか？ 今日は成人の日でしたね。 お隣で着付けをしているので、 店前は晴れ着姿の成人さんがたくさんでした。 お1人組店内に入って来られましたが、 ジュースこぼさないか？！ハラハラでしたーー。 新成人の皆さま、親御様の皆さま、...

こんばんは、店主・カネコです。 緊急事態宣言が出た翌日…。 ご来店くださいましたお客様、ありがとうございました。 本当に不安でしたが、 お客様たちに励まされ本日の営業を終了しました。 先日同様お試し焙煎豆を作っておいたので 今回も購入していただけました。...

こんばんは、店主・カネコです。 2021/1/6　東京の新型コロナウィルス感染者1591人…。 すごい勢いですねぇ↓↓ 悲観に暮れても居られないので まずは感染防止対策！ カウンターに飛沫防止パーテションを準備しました。 どーん！！...

こんばんは、店主・カネコです。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 いよいよ明日9:30に2021年の営業を開始します！ ぃやぁ～何だかんだとお店の事を考えていたお正月ですが、 皆様にお会いできるのを楽しみにしております。...

おはようございます、店主・カネコです。 昨日（12/29）を持ちまして、2020年年内の営業を終了しました。 思えば…まだ2ヵ月ちょっとです。 たった2ヵ月ですが、 皆様に愛されるお店になってきたように感じる1日をでした。 挨拶に来てくださるお客様や...

こんばんは、店主・カネコです。 もぅいくつ寝るとお正月～♪ いよいよ年末ですねぇ。 仕事納めを先週金曜にされたお客様たちは晴れやかな 解放感に満ちた笑顔でコーヒーを飲まれていました。 コロナでご実家に帰省できない方たち（私も含め）も...

こんばんは、店主・カネコです。 クリスマス🎅🎅 いかがお過ごしでしたか？ 私は、23日営業終了後からコーヒー焙煎体験会を CaffeRisata（カフェリサータ）店内で実施しました。 とても喜んでもらい来年から基礎講座が開講されることになりました（≧∀≦）...

こんばんは、店主・カネコです。 週初めの月曜日、いかがお過ごしですか？ 今週のコーヒーは、 「パプアニューギニア」です。 昨日、お客様に電動自転車のお古をいただきました！ なにせ不慣れなもので 今朝、出勤途中でバッテリーが切れ、 思わぬ筋トレができちゃいました(^^;...

こんばんは、店主・カネコです。 今日も風が強く寒い一日でした。 いかがお過ごしですか？ CaffeRisata（カフェリサータ）は、本日から3ヵ月目に突入しました。 オープンが10/19だったもので…。 この1ヵ月を無事過ごすことが目標です。...

おはようございます、店主・カネコです。 昨日も夜にはブログ書けず…朝になりました。 土日は夫の手助けがある日です。 そんな日に限ってお客様が少なく…、 暇を持て余していて逆に申し訳ない。 夫は普通のサラリーマンなので月～金働いていて、...

こんばんは、店主・カネコです。 今日はとても暖かい1日でした。 しかしここ東京でも500人以上のコロナ感染者が出ており 街行く人の数も少なくなっているように思います。 …4月のような自粛要請はでないだろうけど、 皆さま外出を控え始めるんだろうなぁぁ…。...

おはようございます。店主・カネコです。 今日は木曜、CaffeRisataは、定休日です。 ご注意ください。 11/19です。 OPENしてちょうど1ヵ月が経過しました。 たかが1ヵ月…なのですが、 生後1ヵ月記念のような、 高校生が付き合い始めて1ヵ月のような、...

こんばんは、店主・カネコです。 久々なブログ更新です。 いよいよ明日カフェリサータが足立区綾瀬でオープンします！ ぃぃやややややあああーードキドキです。 週末は、プレオープンとして知人を呼んでみました。 オープン前に来ていただいて参考になることが 多く非常に助かりました。...

こんにちは、店主・カネコです。 今回はこれから創業を目指す方に少しでも ご参考になればと思い、融資の件をお話します。 私は、東京都創業NETが主催する 「女性・若者・シニア創業サポート事業」という事業を利用しました。 この都の事業というのが少し厄介と言うのを知るのは大分後の...

こんにちは、店主・カネコです。 ここ数日は、内装業者さんが入っているためお店に行けず… 自宅で作業、メニュー表とかチラシとか作ったり。 でもでも気になるお・み・せ♪ ・・・なので、覗きに行ってみました。 こういうの業者の方は邪魔なんだろうな(;'∀')...

こんばんは、店主・カネコです。 明日から関東地方は雨らしいですね、連休は満喫できましたか？ 私は、ほぼほぼ開業準備をしていましたが、 独身時代からずぅぅぅっとやっていたFacebookで 開店の旨を伝えました。 「金子あや」のアカウントは、結婚後から始めてほぼコーヒー関連の...

こんばんは、店主・カネコです。 4連休はいかがお過ごしですか？ この連休も協力な助っ人（夫）を余すところなく 活躍していただいております。 今日は、ペンキ塗りに挑戦しました。 まだまだやって事のない事って多いですねぇ(^^;...

こんばんは、店主・カネコです。 本日は午後から用事があり、 お店のお掃除は夫に頼みましたぁ。 1人で作業してくれる…ありがたい事です。 午前中は、畑で作業。 収穫はカボチャ1個とまだまだ細っこいサツマイモ そして、おくら…。...

こんばんは、店主・カネコです。 今朝は涼しく長袖2枚着て行ったら 大分暑くなりましたねぇ（汗） さて本日は、ガス栓延長できるかを東京ガスの人が見に来てくださいました。 はじめ「こりゃダメだ」的な事を言っていたので ガスが通らない場合、すべての計画が覆るヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ...

こんばんは、店主・カネコです。 今朝は、お掃除のお兄様にヘラを借りるための 頑張ってるけど終わっていないので貸してアピールから始めました。 が、新たなアイテムを貸してくださいました。 その名は「かわはぎ」…お魚？？ なんでもちょびっと失敗すると皮が剥げるだそう(-_-;)...