こんばんは、店主カネコです。 大晦日ですね。後数時間で新年です。 大掃除もソコソコに撮り貯めしていた録画を聞きながら事務作業。 それに飽きてき始めて最後のブログを書いている次第です。 前回のブログで今年の反省をしました。目標と結果は以下の通り。 　1.読書をする　→　△ 　2.月イチ実家　→　〇 　3.貧血を直す　→　✖ 　4.instaのフォロアを1000人に　→　〇 　5.休む　→　△ 　6.新しい事を始める　→　△ この最後の" 新しい事を始める "をもうちょっと深堀してみます。 本当はね、仕事以外の別の事を始めると言う意味合いだったんです。趣味やスポーツだとか。 で、あまりに 新しい事 が少ないので慌てて昨日12/30に 筑波山登山 をしてきました(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!! いくつかルートがあったんですが…一番短く楽なルートを選択。それでも不安（－－；途中で引き返すまたは、下りはロープウェイを覚悟をしながら行きました。 所用時間は登り40分、下り35分。結論から申し上げますと…登り1時間半下り1時間(-_-;)そりゃ子供たちにも抜かれます

こんばんは、店主カネコです。 とうとう年末です。 本年も 最終営業日 を終えました。慌ただしくも常連さん達にご挨拶ができてよかったです。ご来店ありがとうございました。 そして、 1年間、ありがとうございました 。来年は3日10時スタートします。 Xmas後にご来店いただいたお客様はご存じかも知れません！ こんな予告をメニューに載せております。 福袋は3日10時からスタート…いくつあるかはまだパッケージしていないのでわかりませんm(__)m そして、マレーシアリベリカG1の アナエロビック と言う珍しいコーヒーをご用意しております。 ホント！ 一般ウケしません ！苦手な方も多いはずです。クセツヨさんです！！ ご承知おきくださいませっm(__)m さて、2025の反省会を致しましょう。 今年上げていた目標と結果は以下の通り！ 　1.読書をする　→　△ 　2.月イチ実家　→　〇 　3.貧血を直す　→　✖ 　4.instaのフォロアを1000人に　→　〇 　5.休む　→　△ 　6.新しい事を始める　→　△ 二勝一敗三引き分けかぁ…微妙（－－；...

こんばんは、店主カネコです。 2連休ありがとうございました。 だいぶ気分転換になりました。 そして、年末だというのにイレギュラーは続いております。 来週 12/22 は、第4月曜なので定休日なのですが、 営業 します。 その代わり…翌 23（火） は法事のために お休み させていただきます。 法事は49日法要なのですが、日程が決まった時点で定休日後…連休ってものなぁと言うことで定休日を返上することにしました。 以前も申し上げたように"月曜は休み"と思っている方も多いので営業しても‥とは思うのですが…なんでしょ？！休んでばっかりという印象のバツの悪さかな？お客様へのコーヒーあるいは、場所の提供の小さな貢献でしょうか？！はたまた貧乏人故の働かない罪悪感なのでしょうか？？ ともかく、祝日でもないのに第4月曜を 営業 いたします。 そもそもですね。この第2、4月曜の定休日をやめようかと悩んでおります。 なぜ？って…祝日営業するようになるとなんと月曜の多い事かΣ(ﾟДﾟ) いっそ、月曜営業して水・木または、木・金の連休にしようと考えています！...

こんばんは、店主カネコです。 当店のXmasフェアスタートして数日が経ちます。 相変わらず好調なのは、 「栗カボチャのチーズトースト」 おっと?クリスマスぢゃないΣ(ﾟДﾟ) そして、「フォンダンショコラ＆アイス」！ こちら週末好評過ぎてアイスクリームが足りなくなるかも?!ピンチが続いております。 あと数個分は大丈夫！金曜夕方までもってくれれば・・・アイス・・・納品されますm(__)m 週末は安心ですね(^_-)-☆ 更になのですが、とうとう本日「紅はるか芋のチーズケーキ」が完売となりました。 メニューから外し、SNSで"ほしい人言ってくださいねぇ"と今朝呼び掛けたところ早い段階で紅はるかファンの方がΣ(ﾟДﾟ) 「一年中あってもいいのに…」と言いながら召し上がって行かれました。ありがとーーございましたm(__)m 変わって、新メニュー「 スフレフロマージュ 」が登場！！ ふわふわ、しっとり食感のスフレケーキです！ チーズ感もしっかり!! ※フロマージュは、フランス語でチーズだそうです 大きさもあり満足いただける一品となりそうです。...

こんばんは、店主カネコです。 今朝はめちゃめちゃ寒かったですねぇ。 自動車出勤一択で出勤しましたが、その時の気温が2度‼ ぃやぁぁ、ちょっと 風邪気味 だし無理しちゃいけないよね💡 そそ、十数年ぶりに風邪気味っぽいんです。 でも熱なし、咳なし、ふらつきなし、食欲ありなのでございます。 今は、ただただ鼻が詰まる、鼻水が出るくらいなんです（－－； しかし、偏頭痛薬以外の薬を飲み慣れていない私。 用法用量を守って飲むとなんか効きすぎるように思います。 眠いし、お肌敏感になるし、耳がワーンてするし（←これは鼻詰まりのせいか?!） 最後の薬を飲み終わったのでこのまま放置してまいりましょう。 昨日は定休日！かつ、風邪っぴき！と言っても休んではいられません！ 家の掃除もソコソコにして、 クリスマスフェア の準備をしようと思っていたのですが、掃除になかなか手こずりで出だしが遅れました💦 15時半から歯医者を予約していたので買い出しやら準備やら掃除やらやる事山積み💦💦 ・・・とりあえず、店の掃除は作業項目から削除しました。 慌ただしく作業して歯医者に行き、

こんばんは、店主カネコです。 アッと言う間に11月が終わり今日は12月も2日目・・・。 この調子で12月もアッと言う間かな？！(^^; さて、11月に引き続き12月も イレギュラー営業 が続きます。 17日（水）が臨時休業で定休日と合わせて連休となります。 22日（月）が定休日なのですが、翌23日に法事があり臨時休業せざるを得ないので22日は営業します。 …このイレギュラーはやっても意味が無い事が多いです。 多くの常連さんは4週月曜がお休みだと覚えててくれているので…直前に何度もお伝えさせていただきますm(__)m そして年末年始は29日～1/2まで！ ホント、1年はあっと言う間です(;´д｀)トホホ そんなことを言う前に 11月反省会 をせねばですね。 11月は ショコラフェア をスタートさせました。これは今年が初めてです。 とは言え…新しいのは「クランチ・ウィンナー」だけなんですけど（笑） 予定では12/5から クリスマスフェア に切り替わります！ クランチウィンナーはメニューから消えます！が…数日…場合によっては1,2個ならお出しできるかも

こんばんは、店主カネコです。 今月2回目の3連休が終わりましたぁε-(´∀｀*)ﾎｯ なんと今年最後の3連休だったらしいですね。 そして、関東は紅葉の季節💛 皆さまのお話を聞いたり、SNSを見たりして私も楽しませていただきました。 今月初めに「 第1次3連休が終わりましたぁ 」と題したブログを書きました。 要約すると…お客様のご来店の波に翻弄されて何とか改善せねばっ！という内容でした。 それを実践できるのが今回の第2次3連休‼だったわけです。 まずネックだったのが新しくしたトースター…。これが今までより時間がかかります💦 1次と2次の3連休の間に取扱説明書を熟読し特徴と慣れに努めて参りました！ コツは使用後ドアを開けっぱなしにして熱さましをする事！ あと、トースターの背面に空間を作る配置しました。 次に、ホット物ドリンクが多いのでドリッパーの準備を常にしておくようにしました。 もちろんポットのお湯は常に気にかけて！万全な体制です！！ かつ、お手伝いさんも3日とも時間帯によってはいてもらう手配を！！！ さぁ来いっ！ と腕まくりをしていたのですが

こんばんは、店主カネコです。 金曜日に臨時休業をしたため、土・日にはご心配いただいた常連さん達がたくさんご来店くださりました。 SNSで臨時休業を呼びかけましたが、気が付かずご来店された方もいらっしゃるかと思います。 ご迷惑をおかけしました。 そして、 明日（18日 ）も葬儀参列のため 臨時休業 いたします。 ご承知おきください。 大往生とは言え、お別れは…切ないものです。 時がたつに連れ、ジンと感じてきています…。 考えたら、私のような常識のない者を喜んで金子家に迎えてくださいました。 有難い事です。 …何も親孝行ができずでした。 明日は故人にお礼を申し上げるための参列です。 そして、私なんかより夫のご兄弟の方がもっと切なく大変な一日となる事でしょう。 なんとか少しでもお助けできれば！なのですが…いつも非力です↓↓すみません 今日は今日で…、9時30分を待たずにネット回線が不通となりました。 ルータなどの機器不良と思ってガチャガチャとLANの抜き差しやら再起動を繰り返していましたが解決せず…。これが30分くらい。 ラチが開かないので、取扱説明書

こんばんは、店主カネコです。 いきなり始まりました『 ショコラフェア 』！！ 寒くなり・・・カカオやココアに癒されたくないですか？！ 何という発想から始まりました。 新しい商品としては『 クランチ・ウィンナー 』 ウィンナーコーヒーにココアビスケットクランチをお乗せした商品です。 初日にお試ししてくださった皆さまから好評を得ましたっ(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!! 紹介動画も作ってみましたー。 https://youtube.com/shorts/knTa0HffeX4 まだまだ動画作成は慣れぬもの…昨日のお休みはこんな作業をしてました💦💦 YouTubeです。見てみてくださいネ(^_-)-☆ そして、帰って参りました『 トランシェ・ド・ラムレーズン 』 こちらお待ちのお客様も多いのではないでしょうか？ 再販初日は、やはり！ 1番人気 となりました。 しばらく、 トランシェ・ド・ラムレーズン と ラズベリーショコラ の2種類のトランシェドをご用意しております。 …いつかどちらかが消えるのかと… ショコラフェアと言っても後の2品は既存の商品です。 『

こんばんは、店主カネコです。 先日は木枯らし1号が吹いたとか?!すごい強風でしたねぇ。 当店の看板やら花やらバタバタと倒れておりました💦💦 そして、今朝！今シーズン初の10度以下となりましたっ！ 早速ですが、耳あて＆手袋、裏起毛パンツでの装備での通勤🚲でした。 私にとっては、" あぁー冬始まっちゃったー "って感じです。 秋空ブレンドはいつまででしょう？ さて、11月上旬の3連休はいかがでしたか？ 雨は降らずでしたが、強風だったり曇りガチだったりお天気には恵まれていたとは言い切れませんね。 紅葉を見に行こうにも熊ニュース…怖いですし、なかなか行動を制限されます。 私の知人も秋田在住…何とか無事にこの季節を乗り越えていただきたいものです。 当店もたくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございますm(__)m 3連休の最終日にお手伝いさんをお願いしました。 この選択は正しかったなぁと思うことがありました。 初日が1番混みあいました。仮にここにお手伝いさんが入ってもらったならば…もぅ2,3日目も" 1人じゃ無理ぃー "って言いそうぢゃ

こんばんは、店主カネコです。 すっかり寒い日々が続くようになってきました。驚きの季節変わりです！ 皆さま！お風邪など召さぬようお気を付けください。 創業日から一週間近く経ち、皆さまからお祝いのお言葉、お花、お手紙などを頂戴しました。 知らずにご来店くださったお客様たちからは「なんでこんなに花があるの？誕生日？？」と聞かれる事もありましたょ(笑) この華やかでにぎやかなヒト時が終わると10月も終わりです。 当店のハロウィンもあと 1日 のみです！ ※明日定休日のため ってことはーーー！ 栗カボチャのチーズトースト も31日で終わりです！！ この機を逃してしまいそうな方たちにも朗報です(´∀｀*)ｳﾌﾌ 12月"冬至イベント"で戻って参ります(^^)v とは言え、今日も今日とて"栗カボチャのチーズトースト"のご注文をよく受けました。 "通年メニューにすれば？"と言うお声まで(*´艸`*) これはこれで…1か月毎に登場する栗カボチャのチーズトーストをお楽しみくださいm(__)m さて！10月が終わるということで11月営業日カレンダーを！...

こんばんは、店主カネコです。 本日は、 カフェリサータ 5周年記念日 でした。 日曜と言うこともあり（？）たくさんの常連さん達と狩猟試験の受験者にご来店いただきました。 今日は、勤労福祉会館で開催される狩猟試験の日でした💦💦 朝は、記念日と重なる事でどうなることやらと不安を覚えてましたが、狩猟試験の影響はそんなに…なかったですね(;^_^A 気合は空回りで…まぁ良かったのではないでしょうか？！ おかげで常連さん達とわりとゆっくり会話ができました(´∀｀*)ｳﾌﾌ もぅ5年と思う気持ちとまだ5年と思う気持ちが交差します。 15年間店を持つ事を思っていたのでやっぱり15年間はやっていたいなぁと考えています。 するとまだ1／３かぁーー。まだまだ先だなぁと感じる限りです。 ハロウィンの飾りもあるので…妖々しく 気合の店主5周年顔 を写真に！！ ※クロスさせた両手で5周年を表しておりますm(__)m お客様に支えられての5年… 感謝しかありません 。 そんな意味も込めて「パナマゲイシャ　ナチュラル」の販売をしましたが…さすがに200g…あっという間にな

こんばんは、店主カネコです。 今日は暑くなしましたねー。夏日とは言え…爽やかでしたよっ もぅ夏日の25℃って設定を変更すべきではないでしょうか？ さてさて、昨日の定休日に福袋を作成し…いよいよ緊張してまいりましたっ！ 1年目の" 早く過ぎてくれ"感 、2年目の" 気にしなさすぎ "、3年目の" 達成感 "、4年目の" 喜びへの実感 "、そして、5年目…なぜか" 緊張 "なんです💦💦 19日は勤労福祉会館で開催される狩猟試験も重なり、どうなっちゃうんだろ？？と言う気持ちいっぱい。 そして、夫様のお手伝いは可能なのか？！・・・お手伝いさんをお願いすべきなのか？ このように不安に感じた時の私なりの対処方法があります。それを伝授～(^^)v " 未来は決まっています "と思う事です。 変な想像ばかりしてももぅ未来は決まっていて私はその道をなぞって歩くだけ…(^^; まぁ運命に導かれているっちゅうヤツです。こう思えば、 気が楽 でしょ？！ 私は備えと目の前の事にのみ集中です。そぅ19日を意識する前に18日 土曜の全力営業 ✊ 明日もがんばろー✊✊...

こんばんは、店主カネコです。 3連休が終わりましたε-(´∀｀*)ﾎｯ 当店も祝日月曜はなるべく営業しようとしています。今回も営業いたしました。 いつもの事ですが…真ん中日は割とヒマなのです💦💦 が、今回は16時になったことをきっかけにドヤドヤっとお客様がΣ(ﾟДﾟ) そんな折、地元の知人家族も来てくれて💦💦 残念ながら、あまりお話できずでしたらが…今度私が地元に戻った際にはゆっくりお茶でもしようかと(^^; 奥様もお子様たちもお初にお目にかかりましたが、なんでしょう？！知人の家族となると全員ずっと前からの知人感覚に陥りましたΣ(ﾟДﾟ) 不思議なものです。 この3連休もご来店いただき ありがとうございます 。 また運悪く入店出来なかった皆さま…また是非足をお運びくださいm(__)m さて、来週日曜19日は当店 創業5周年 を迎えまーす(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 無事に数日が過ぎる事を祈りつつ、周年記念の準備に！ …と言っても、福袋しかしないのですが💦💦 絶賛作成中です。今はとりあえずドリップバックを作るだけ作っています！...

こんばんは、店主カネコです。 今日は涼しかったですねぇ。店内も朝から冷房なしで過ごすことが出来ました✨ 先日販売開始しました「 紅はるかのチーズケーキ 」は好評をいただいております。 人気なさそうならハロウィンの栗かぼちゃのチーズトーストとともに終わらせてしまおうかと思っていましたが大丈夫そうです(^▽^)/ さて、もう2週間ほど経っちゃいましたが…SCAJのレビューです。 今回の目的は、私が所属しているNPOや各仕入先への ご挨拶 とコーヒーの 流行り と セミナー参加 で行きました。 目指してたセミナーは開始時間に間に合わずゆりかもめの中で 断念 。NPOブースはなかなかの賑わいで担当の方にたどり着かない状況でした。 今年もなんのお手伝いもできませんでしたが、ご挨拶ができてよかったと思っております。 店舗を運営していると研修等一切出られていません💦💦しかも、夏からコーヒー講座を控えているのでNPOを名乗って良いのか?!罪悪感を覚えておりますm(__)m 先日お客様と話題になったクリスタル（透明）ないりたて名人の大きいバージョン「エコセロ」

こんばんは、店主カネコです。 10月入って2回目の営業日！ なぜか？毎月1日ってのはお客様が少ないんですが…10月1日は平日にもかかわらずたくさんの方がご来店してくださいました。 うぅぅん、法則性はないなっ（－－； なんとか読み取ろうとしているんですが、無駄な努力ですね💦水商売ですから💦💦 さて、1日からスタートした 栗かぼちゃのチーズトースト ・・・言わずもがな…人気です(*´艸`*) いつもの1,5倍のパンを仕入れています。無くならないよーにしないとねー。 半面…カレーライスが出なくなります(笑) そして、本日 「 紅はるかのチーズケーキ 」の販売を開始しましたっ！ ベイクドチーズケーキに鹿児島県産紅はるか芋ペーストを練りまれた優しい甘さのチーズケーキです。 今まで販売してたベイクドチーズケーキより大きく食べ応えあり！ 新チーズケーキをお試しされたお客様には「に、人気になりそうですかね？」と困った質問をしてみました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ ※今までのベイクドチーズケーキはお休みしています。こちらがお好きな皆さま、少しの期間お待ちくださいm(_

こんばんは、店主カネコです。 さぁ10月が始まりましたっ！今年もあと3か月となってきましたね。 少しだけ 9月1人反省会 を…。 9月はイロイロ私用を詰め込みました。そのせいで2回の時短営業と1回の臨時休業でお客様にご迷惑をおかけしました💦 しかし、おかげでとても充実した月となりました。 まず、お店的な充実具合を！ 7日にスタートした『 ラオス　ジョイ農園 』！ こちらは杯数限定として発売を開始しておりますが、まだ発注できたので大丈夫そうです。 苦みがあるのにサッパリとした後味が慣れない不思議な感じがいーんですっ。 10日には『 トランシェ・ド・ラズベリーショコラ 』を販売スタート！ こちらは甘酸っぱさがとても人気高いです✨✨ 30日には、夏の長い間を一緒に過ごしてくれました『珈琲屋のコーヒーゼリー』終了。 合わせて、白黒フロートも終了しました。 白黒フロートは7/21にスタートさせて約10週間。うちご注文を受けなかった日は 3日のみ ！またリピーターの多さにも驚きでした。 なかなかの人気っぷりでしたねぇ。ありがとうございました。...

こんばんは、店主カネコです。 9/25（木） 人生初の胃カメラ検査 を受けて参りました。 約1週間くらい前からお客様たちから根掘り葉掘りと状況を伺っておりました。 前日は21時までの夕食完了をせねばなりません。 営業が19:45…。掃除して自転車で帰宅して…21時に間に合うかどうか…。 これはお店で食べるしかないっ！と思っていました。 カレーだカレー！と考えていましたが、その日はお客様の引きも早く…。 頑張れば家に帰れてしまうΣ(ﾟДﾟ)と言う時間に。 慌てて帰ってダッシュで食しました。 夫様の帰宅を待つことなくガツガツ食べて21時ちょうど！残っていようがそこでストップ✋きっちりな性格なもので( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ 翌朝通常通り5時半起床…。8時半まで3時間を100ml程度の水のみで過ごさねばなりません。 ここは気分転換！洗濯して、ゴミ出しして…。まだ時間があるので朝シャンなんてしてみたりしてーー。 出掛ける時間になるともたつくものです。そして、やっぱり受けたくない気持ちが前面に出てやれアレはどこだ？コレはどこだ？と騒いでギリギリの時間になっちゃ

こんばんは、店主カネコです。 いきなり秋になったような気候が続いております。 やっと過ごしやすくなりましたね～。 寒がりの私にとっては厳しい季節がやってくるなぁと身構えるばかりです。 今朝早々に、上着をUV仕様から厚手に切り替えました。 ところが、金曜には30度超えの夏日になる予報。 なんと難しい季節です💦💦 体調崩されないように気を付けて参りましょう✊ さて、明日いよいよ 人生初の …胃カメラです。 この一週間お客様に根掘り葉掘り聞いてまいりました。 確認書に"検査当日のアルコールやコーヒーなどの刺激物は取らないでください"とあったので、既に開催されているSCAJ（アジア最大のコーヒー見本市）に行こうとしてましたが諦めております。 その代わりに…翌金曜には午前中のみの営業とさせていただいて…SCAJに参加してきます。 お客様にはご不便をおかけします。 大変恐縮ではございますがご承知おきのほどよろしくお願いします。 去年参加の収穫としては、"食べるコーヒー"が流行っていたように思います。 コーヒーをチョコレート状にしたものです。それから当店で

こんばんは、店主カネコです。 3連休はいかがお過ごしでしたか？ なぜか？！連休のわりにはお客様は少なかったように感じました。 皆さまお出かけしてたのかも知れませんね。 お土産もたくさんいただいちゃいましたし(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ あ？！でも、前回のブログで"健康診断行きまーす"と書いたのですが… 嫌な予感も的中し…約10か月前の健康診断より大幅な体重増Σ(ﾟДﾟ) これは本気ダイエットをして戻さねばε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ …と言うことで… 　　" 物を与えないでください "m(__)m 体重増の理由もわかっているんですよー。最近食べてるもんなぁー運動以前の問題ですよ💦 それ以外も嫌な予感は的中し…オプション検診の時間を間違えて受けられないという事体も発生しております＿|￣|○ 別途改めての受け直しとなりました。 さて最近…なんだか少し秋を感じます。 3連休のちょっと気温が下がり始めたことととお客様数が少ない事が重なり、急にコーヒーゼリーのオーダーを受けなくなりました…。 …ゼリー…そろそろ終わりかな？！ あと少しの期間お楽しみくださいm(__)m.