こんばんは、店主カネコです。 アッと言う間に11月が終わり今日は12月も2日目・・・。 この調子で12月もアッと言う間かな？！(^^; さて、11月に引き続き12月も イレギュラー営業 が続きます。 17日（水）が臨時休業で定休日と合わせて連休となります。 22日（月）が定休日なのですが、翌23日に法事があり臨時休業せざるを得ないので22日は営業します。 …このイレギュラーはやっても意味が無い事が多いです。 多くの常連さんは4週月曜がお休みだと覚えててくれているので…直前に何度もお伝えさせていただきますm(__)m そして年末年始は29日～1/2まで！ ホント、1年はあっと言う間です(;´д｀)トホホ そんなことを言う前に 11月反省会 をせねばですね。 11月は ショコラフェア をスタートさせました。これは今年が初めてです。 とは言え…新しいのは「クランチ・ウィンナー」だけなんですけど（笑） 予定では12/5から クリスマスフェア に切り替わります！ クランチウィンナーはメニューから消えます！が…数日…場合によっては1,2個ならお出しできるかも

こんばんは、店主カネコです。 今月2回目の3連休が終わりましたぁε-(´∀｀*)ﾎｯ なんと今年最後の3連休だったらしいですね。 そして、関東は紅葉の季節💛 皆さまのお話を聞いたり、SNSを見たりして私も楽しませていただきました。 今月初めに「 第1次3連休が終わりましたぁ 」と題したブログを書きました。 要約すると…お客様のご来店の波に翻弄されて何とか改善せねばっ！という内容でした。 それを実践できるのが今回の第2次3連休‼だったわけです。 まずネックだったのが新しくしたトースター…。これが今までより時間がかかります💦 1次と2次の3連休の間に取扱説明書を熟読し特徴と慣れに努めて参りました！ コツは使用後ドアを開けっぱなしにして熱さましをする事！ あと、トースターの背面に空間を作る配置しました。 次に、ホット物ドリンクが多いのでドリッパーの準備を常にしておくようにしました。 もちろんポットのお湯は常に気にかけて！万全な体制です！！ かつ、お手伝いさんも3日とも時間帯によってはいてもらう手配を！！！ さぁ来いっ！ と腕まくりをしていたのですが

こんばんは、店主カネコです。 金曜日に臨時休業をしたため、土・日にはご心配いただいた常連さん達がたくさんご来店くださりました。 SNSで臨時休業を呼びかけましたが、気が付かずご来店された方もいらっしゃるかと思います。 ご迷惑をおかけしました。 そして、 明日（18日 ）も葬儀参列のため 臨時休業 いたします。 ご承知おきください。 大往生とは言え、お別れは…切ないものです。 時がたつに連れ、ジンと感じてきています…。 考えたら、私のような常識のない者を喜んで金子家に迎えてくださいました。 有難い事です。 …何も親孝行ができずでした。 明日は故人にお礼を申し上げるための参列です。 そして、私なんかより夫のご兄弟の方がもっと切なく大変な一日となる事でしょう。 なんとか少しでもお助けできれば！なのですが…いつも非力です↓↓すみません 今日は今日で…、9時30分を待たずにネット回線が不通となりました。 ルータなどの機器不良と思ってガチャガチャとLANの抜き差しやら再起動を繰り返していましたが解決せず…。これが30分くらい。 ラチが開かないので、取扱説明書

こんばんは、店主カネコです。 いきなり始まりました『 ショコラフェア 』！！ 寒くなり・・・カカオやココアに癒されたくないですか？！ 何という発想から始まりました。 新しい商品としては『 クランチ・ウィンナー 』 ウィンナーコーヒーにココアビスケットクランチをお乗せした商品です。 初日にお試ししてくださった皆さまから好評を得ましたっ(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!! 紹介動画も作ってみましたー。 https://youtube.com/shorts/knTa0HffeX4 まだまだ動画作成は慣れぬもの…昨日のお休みはこんな作業をしてました💦💦 YouTubeです。見てみてくださいネ(^_-)-☆ そして、帰って参りました『 トランシェ・ド・ラムレーズン 』 こちらお待ちのお客様も多いのではないでしょうか？ 再販初日は、やはり！ 1番人気 となりました。 しばらく、 トランシェ・ド・ラムレーズン と ラズベリーショコラ の2種類のトランシェドをご用意しております。 …いつかどちらかが消えるのかと… ショコラフェアと言っても後の2品は既存の商品です。 『

こんばんは、店主カネコです。 先日は木枯らし1号が吹いたとか?!すごい強風でしたねぇ。 当店の看板やら花やらバタバタと倒れておりました💦💦 そして、今朝！今シーズン初の10度以下となりましたっ！ 早速ですが、耳あて＆手袋、裏起毛パンツでの装備での通勤🚲でした。 私にとっては、" あぁー冬始まっちゃったー "って感じです。 秋空ブレンドはいつまででしょう？ さて、11月上旬の3連休はいかがでしたか？ 雨は降らずでしたが、強風だったり曇りガチだったりお天気には恵まれていたとは言い切れませんね。 紅葉を見に行こうにも熊ニュース…怖いですし、なかなか行動を制限されます。 私の知人も秋田在住…何とか無事にこの季節を乗り越えていただきたいものです。 当店もたくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございますm(__)m 3連休の最終日にお手伝いさんをお願いしました。 この選択は正しかったなぁと思うことがありました。 初日が1番混みあいました。仮にここにお手伝いさんが入ってもらったならば…もぅ2,3日目も" 1人じゃ無理ぃー "って言いそうぢゃ

こんばんは、店主カネコです。 すっかり寒い日々が続くようになってきました。驚きの季節変わりです！ 皆さま！お風邪など召さぬようお気を付けください。 創業日から一週間近く経ち、皆さまからお祝いのお言葉、お花、お手紙などを頂戴しました。 知らずにご来店くださったお客様たちからは「なんでこんなに花があるの？誕生日？？」と聞かれる事もありましたょ(笑) この華やかでにぎやかなヒト時が終わると10月も終わりです。 当店のハロウィンもあと 1日 のみです！ ※明日定休日のため ってことはーーー！ 栗カボチャのチーズトースト も31日で終わりです！！ この機を逃してしまいそうな方たちにも朗報です(´∀｀*)ｳﾌﾌ 12月"冬至イベント"で戻って参ります(^^)v とは言え、今日も今日とて"栗カボチャのチーズトースト"のご注文をよく受けました。 "通年メニューにすれば？"と言うお声まで(*´艸`*) これはこれで…1か月毎に登場する栗カボチャのチーズトーストをお楽しみくださいm(__)m さて！10月が終わるということで11月営業日カレンダーを！...

こんばんは、店主カネコです。 本日は、 カフェリサータ 5周年記念日 でした。 日曜と言うこともあり（？）たくさんの常連さん達と狩猟試験の受験者にご来店いただきました。 今日は、勤労福祉会館で開催される狩猟試験の日でした💦💦 朝は、記念日と重なる事でどうなることやらと不安を覚えてましたが、狩猟試験の影響はそんなに…なかったですね(;^_^A 気合は空回りで…まぁ良かったのではないでしょうか？！ おかげで常連さん達とわりとゆっくり会話ができました(´∀｀*)ｳﾌﾌ もぅ5年と思う気持ちとまだ5年と思う気持ちが交差します。 15年間店を持つ事を思っていたのでやっぱり15年間はやっていたいなぁと考えています。 するとまだ1／３かぁーー。まだまだ先だなぁと感じる限りです。 ハロウィンの飾りもあるので…妖々しく 気合の店主5周年顔 を写真に！！ ※クロスさせた両手で5周年を表しておりますm(__)m お客様に支えられての5年… 感謝しかありません 。 そんな意味も込めて「パナマゲイシャ　ナチュラル」の販売をしましたが…さすがに200g…あっという間にな

こんばんは、店主カネコです。 今日は暑くなしましたねー。夏日とは言え…爽やかでしたよっ もぅ夏日の25℃って設定を変更すべきではないでしょうか？ さてさて、昨日の定休日に福袋を作成し…いよいよ緊張してまいりましたっ！ 1年目の" 早く過ぎてくれ"感 、2年目の" 気にしなさすぎ "、3年目の" 達成感 "、4年目の" 喜びへの実感 "、そして、5年目…なぜか" 緊張 "なんです💦💦 19日は勤労福祉会館で開催される狩猟試験も重なり、どうなっちゃうんだろ？？と言う気持ちいっぱい。 そして、夫様のお手伝いは可能なのか？！・・・お手伝いさんをお願いすべきなのか？ このように不安に感じた時の私なりの対処方法があります。それを伝授～(^^)v " 未来は決まっています "と思う事です。 変な想像ばかりしてももぅ未来は決まっていて私はその道をなぞって歩くだけ…(^^; まぁ運命に導かれているっちゅうヤツです。こう思えば、 気が楽 でしょ？！ 私は備えと目の前の事にのみ集中です。そぅ19日を意識する前に18日 土曜の全力営業 ✊ 明日もがんばろー✊✊...

こんばんは、店主カネコです。 3連休が終わりましたε-(´∀｀*)ﾎｯ 当店も祝日月曜はなるべく営業しようとしています。今回も営業いたしました。 いつもの事ですが…真ん中日は割とヒマなのです💦💦 が、今回は16時になったことをきっかけにドヤドヤっとお客様がΣ(ﾟДﾟ)...

こんばんは、店主カネコです。 今日は涼しかったですねぇ。店内も朝から冷房なしで過ごすことが出来ました✨ 先日販売開始しました「 紅はるかのチーズケーキ 」は好評をいただいております。 人気なさそうならハロウィンの栗かぼちゃのチーズトーストとともに終わらせてしまおうかと思って...

こんばんは、店主カネコです。 10月入って2回目の営業日！ なぜか？毎月1日ってのはお客様が少ないんですが…10月1日は平日にもかかわらずたくさんの方がご来店してくださいました。 うぅぅん、法則性はないなっ（－－； なんとか読み取ろうとしているんですが、無駄な努力ですね💦...

こんばんは、店主カネコです。 さぁ10月が始まりましたっ！今年もあと3か月となってきましたね。 少しだけ 9月1人反省会 を…。 9月はイロイロ私用を詰め込みました。そのせいで2回の時短営業と1回の臨時休業でお客様にご迷惑をおかけしました💦...

こんばんは、店主カネコです。 9/25（木） 人生初の胃カメラ検査 を受けて参りました。 約1週間くらい前からお客様たちから根掘り葉掘りと状況を伺っておりました。 前日は21時までの夕食完了をせねばなりません。 営業が19:45…。掃除して自転車で帰宅して…21時に間に合う...

こんばんは、店主カネコです。 いきなり秋になったような気候が続いております。 やっと過ごしやすくなりましたね～。 寒がりの私にとっては厳しい季節がやってくるなぁと身構えるばかりです。 今朝早々に、上着をUV仕様から厚手に切り替えました。...

こんばんは、店主カネコです。 3連休はいかがお過ごしでしたか？ なぜか？！連休のわりにはお客様は少なかったように感じました。 皆さまお出かけしてたのかも知れませんね。 お土産もたくさんいただいちゃいましたし(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ...

こんばんは、店主カネコです。 突然ですが！ トランシェ・ド・ラズベリーショコラ 新発売！！！ とてもラズベリー香りがステキです💛 そして甘酸っぱさが口に広がります💛 レッドな色合いも好ましい💛（←赤色好き） 人気の兆し✨✨ トランシェ・ド・キャラメルは終了しました。...

こんばんは、店主カネコです。 また暑い夏が戻ってきた週末でしたねぇ。 日曜にはお手伝いさんをお願いしましたが、なかなかテンヤワンヤ週末営業となってしましました。 特に土曜の1人営業中には、お久しぶり旧知の仲の"秋田のお父さん"が来てくださったんですが…...

こんばんは、店主カネコです。 今日の台風一過はいかがでしたか？ 地域によっては、被害をもたらされたのではないでしょうか？ 今朝4時過ぎにものすごい雨音で起きました。 あんな音がずーっとしているのか?!と思うと不安しかないです。...

こんばんは、店主カネコです。 暑い暑い8月が終わります！ これで秋！とはなりませんが、一段落です。 そんな 8月反省会 です。 営業日にして23日…。夏休みを取った割には営業しました！ 完全のOFF日が5日。これは今までより多いかも?!コーヒー講座のセーブを図りました。...

こんにちは、店主カネコです。 あと数日すれば酷暑は終わるのかな？！ いかがお過ごしですか？。 お盆休み明けのお勤めの皆さまも復帰の一週間…お疲れさまでした。 かく言う私も19日から3連休をいただき、連休明け3連勤が終わりました！...