8～11日お休み頂きます。…反省もします…
こんばんは、店主カネコです。
最近、雨ばっかり！と何度呟いたことでしょう。そんな週末、そして週明けです。
昨夜の雨次第では出勤できないと想像していましたが、無事に月曜営業することができました。
雨の中のご来店いただいたお客様、ありがとうございますm(__)m
そして、当店明日から4連休を頂きます。
・・・なんと雨運のよいアタシ（笑）
まぁそんなのは想定済みなのですよ、自称雨女はっ！キッチリ休んで参ります。
雨で涼しい日が続き、急に焙煎が多くなったこともあり右肘が"テニス肘"となっております。同時期に常連さんもテニス肘になってて「痛みで眠れない」と言っていたので…わたしなどマダマダ序の口だと感じました。
さて、先月末に8月反省会をしましたが、明けて9月になってから8月の月締めをして愕然Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
8月赤字Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ) うそーやだー（T^T)
ま、まぁ家賃更新とか通常月にはない費用がかさんだ事も事実💦でも、3年前の家賃更新月でもトントンだったのに（－－；・・・まっかっかーです（T0T)
体感的にもお客様は少なかったなぁとは思っていても理由が欲しい！言い訳したい！！と言う気持ちがいっぱいなのです。
で、理由を探しました。
昨年8月の比較です。2025平均気温33,7℃に対し、今年は31℃と少し快適。2025年"雨、一時雨"のお天気8日に対し、今年は12日（内営業日は11日）、かつ、11日中7日が金土日の週末と言う結果。
少し雨のせいにできそうですねε-(´∀｀*)ﾎｯっ
先日、お客様からひと言「今年"白黒フロート"を食べている人少なくないですか？」と。お客様曰く去年はご来店の際には必ず誰かしらが白黒フロートを注文していたイメージだそうです。今年はご来店しても誰も食べていなかったと…。
これで我に返りました。
そぅ「白黒フロート」は2025年の新商品なのです！
"昨年調子が良かったんで今年もやっちゃおー"と言うのが店主の心でした。しかしどうでしょう、一昨年には「パンナコッタ」という新商品を販売。毎年新商品を出していたのに今年は考える事すらしなかったΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
・・・怠りました・・・＿|￣|○人気商品にアグラをかきました＿|￣|○＿|￣|○お客様を楽しませるという初心を忘れました＿|￣|○＿|￣|○＿|￣|○
こういう小さな事の積み重ねが売上減少に繋がっているのだと思います。深い反省です↓↓↓
このお休み中、少しカフェとか雑誌とか見て情報収集をしていこうと考えています。
そして、メニューを見ても入店しないお客様も増えたように思います。営業終了後マジマジと動線を考えてみたら…もしかしたらメニューの位置が悪いのでは？！と思い正しました。で、この1週間くらいメニューの位置を入口ドア付近に変更してみました。数値化もできないし、ずっと見ていられるわけでもないですが…
なんかいー感じな気がするぅ(⌒∇⌒)
もうしばらくメニュー内容や位置を探っていこうと思います。これまで当然そこにあるべきと思ってみたものに着手したのは一歩前進なのかと思います。
元々メニューをピロンと吊る下げていたのですが、ウチの中小企業診断士（夫様）にメニューに触れるのが嫌なのでは？とご助言をいただいたことが発端です。ぃょっ！目の付け所がちがうねぇ、中小企業診断士さんよぉ。
危機こそ飛躍の時っ！そう自分に言い聞かせて邁進する所存です、はい。
反省多きまま、明日から連休頂戴いたします。
ご不便をおかけします。リフレッシュして戻って参ります。どうぞよろしくお願いいたします。
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