こんばんは。店主・カネコです。
今日は天気もあり、お隣の美容院さんの休みもあり、
とてもとても人通りの少ない日でした。
まぁ…こんな日もあります…さ、さみしーーー（＞＜）
飽きられないお店作りをしていかねばですね。
その一環で、新たなコーヒー豆2種導入！！
コスタリカハニー（¥500）
こちらは、浅煎り深煎りどちらも試しました。
浅煎りだとナッツのような風味あり。口当たりは軽く飲みやすいです。
深煎りだと苦味もあり、食後には最適💛
その時の気分でご注文ください。
パナマゲイシャ（¥1700）
手は出すまいと思っていたパナマのゲイシャですが、
とりあえず、少量ご用意してみました。
なんで手を出さなかったかと言うと、
まず、高額
続いて、流行っている
最後に…エチオピアゲシャ（1,500円）が出なくなっちゃう懸念(;'∀')
そして、試飲。
「一度飲んだらやめられなくなる」と歌われているパナマゲイシャ。
2014年スターバックスコーヒーで2,000円と言う高額で販売され話題になったモノです。
この先私の所感です。
焙煎時から香りは格別☆華やかの一言に尽きます！
中煎りで試しました。
苦味も酸味もほど良く残っています！
この酸味はステキ💛
私はあまり酸味が得意ではないですがたまらなくおいしい。
フルーティですが、その酸味とは違うのかな？！
何しろ濃厚で甘さも感じます。
そして、ため息をした時の鼻に抜ける香りも最高です。
余韻も楽しめます。
絶賛する気など全然なかったのですが、
なるほど・・・
「流行るわけだ！」
と今更理解しました💦💦
・・・でも少し高額ですね。
本日生豆は準備できたので、明日から発売しまーす。
それではまたお会いしましょう。
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