こんばんは。店主・カネコです。
連休明けの月曜!いかがお過ごしでしょうか？
すっかり11月になりました。
けど、暑い日が続いています。連休中も本日も冷房を付けました。
秋と言うのに…。
連休中はたくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございましたm(__)m
連休2日目には焙煎が重なりだいぶ室内がモクモクしてしまいました💦
カウンター席におられるお客様にはある程度言い訳（？）などを言えたのですが…。
「いつもはこんなんぢゃないんですよ」とか、
「ここまでモクモクは珍しい！」とか（笑）
テーブル席の初めてご来店くださったお客様達は・・・
「なんて店だ！」って思われたのではないでしょうか??
どうしよにもない事なのですが…すみませんm(__)m
その日の営業終了後に換気扇フィルターの掃除をしてみました。
今は、いくぶん良くなった気はします。
しかし、結構な頻度で換気扇フィルターの掃除をしているのですが…
まぁそれだけ焙煎頻度も増えていると捉えれば、もっと頻繁に掃除しなきゃε≡≡ﾍ( ^Д^)ﾉと言う気になれます！
頑張ります✊
が、この先寒くなるのでホット物…手焙煎も増えてきます。
なのでモクモクになってしまう事があるかと思います。
どうぞご承知おき、ご了承いただきますようお願いいたします。
さて、もしかしたらブログを読んで気になっている方がいるかも知れません！
3周年の時の店の7つの変化。前日にチマチマ店の装飾などを変えました。
いくつ気が付いたかしら？？？
答え合わせです。
①看板に「ありがとう！3周年！！」の文字
※こちら2周年時にもやりました
②入口の消毒台にコーヒー麻袋が！
③入ってすぐ福袋がある！！
④黒板にしつこく感謝の文字！！
※こちら2周年時にもやりました
⑤装飾麻袋（一番左）が「モカへレフ」になっているΣ(ﾟДﾟ)
※以前使っていたミャンマーの麻袋が入口の消毒台に行っています。
⑥いきなり時計登場Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
⑦メニューに店主のコメント掲載
おまけは、閉店中の窓カーテンがコーヒーになってます
こりゃ気が付かないね💦💦
以上ですm(__)m
少しは楽しんで貰えたなら幸いです。
私は私でこの連休で更に4年目の課題を続々と見つけてしまっています（－－；
それはまた別の機会に…
それではまた明日お会いしましょう。
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