こんばんは、店主・カネコです。
急に寒さを感じます。
コーヒーがより美味しく感じる季節ですねっ。
今日は、月1回の草加カルチャーでのコーヒー講座の日
午前中は『コーヒーワールドコース』
今回は、モカ祭りと称し、
「モカ・イルガチェフ」「モカ・マタリ」「モカ・ハラー」の3種を飲み比べ！！
座学が終わってからの焙煎風景♡
同じモカという名の付くコーヒーでも生産国も違うし、もちろん味わいも違います。
どれが良いとは決め難いですねぇ。
生徒さんが作ってきてくれた蒸しパンと共においしい試飲会となりました。
その蒸しパンを写メし忘れるという痛恨のミス（－－；）
おいしそうだったので、ついついかぶりついちゃいました(;'∀')
午後は、コーヒー焙煎体験会
先日、新人講師のアドバイザーをして人の講座を見まして…反省しまして…
ちゃんとホワイトボードにも書きました。初心忘るべからずです！！
ご参加いただいた皆さまには、市販コーヒーとの飲み比べで
だいぶ感激していただけました。
どっぷり1日講座の日でしたが、
無言1人作業の開店準備が多かったので、非常に楽しいヒトトキを味わえました。
ご参加いただいた生徒さん達、ありがとうございました。
また来月お会いしましょー♪
来月は開店してるぞっ(^0^）そろそろ緊張し始めてきました~
Comments