こんばんは。店主・カネコです。
日曜の朝は結構お客様が来てくださいます。
今日みたいな天気の良い日には
サイクルラックを使うような自転車の皆さまもご来店いただいたのですが、
残念ながらタイミング悪く入店出来ずm(__)m
でも良き天候のおかげで店の前でテイクアウトで召し上がっていただきました。
ちょうど飲み終わったころお席が空きましたが…。
是非またご来店くださいm(__)m
1人営業時間帯だったので"スマートにかっこよく"を目指しているのですが・・・
なかなかどうして（－－；・・・ワタクシですから・・・。
本日の失敗
①モーニングのサラダにドレッシングをかけるのを間違えてトーストにかけてしまった↓↓
②ハムチーズトーストを２つご注文うけていたのに１つしか作らず…お会計時に伝票見て気が付きました↓↓
①は、常連さんだったことをいいこと（？）にドレッシングのかかっていない半分を先にご提供。
慌ててトーストを焼いて半分を再度ご提供という対応をさせていただきました。
メンゴですm(__)m快諾していただきありがとうございましたm(__)m
②は、お2人でご来店なのに・・・・もう何の言い訳もできませんm(__)m
お客様が「1個でちょうどよかった」と言ってくださった（…ぃえ！きっと気を使っていただいた）のですが…重ね重ね申し訳ございませんでした。
…嫌にならないでいただければ…有難いんですが…＿|￣|○
そんなスタートを切った日曜日。
相変わらず、めちゃ混み時とがらーんとした時間を繰り返しました。
一時的ではありますが、入店待ちのお客様が数人出る事もΣ(ﾟДﾟ)
おそらくですが、「ずん喫茶」の影響ですね。
再放送を見て遠方から来られた方たちは待ってでも入らねば！と言う気持ちでおられるのだと思います。
お待ちのお客様も数分程度でご入店できたのでホッとしましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
また、店内でコーヒー飲み終えたお客様達も気を使ってくれて早々に席を譲ってくださいましたm(__)m
忙しいとイロイロ失敗もしたり、ご迷惑もお掛けしたりしますが
何とか皆さまに"選ばれる店"を目指して奮闘する日々です💦💦
…昨日は1人営業…なかなか目を覆いたく状況を目撃した方も多いのではないでしょうか??（－－；
けど、今日はお助けマンがいてくれるので私的には非常に助かりましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
さて、前回のブログで「いりたてコーヒー講座」の事を書きました。
意外にも反響が大きくて驚きましたΣ(ﾟДﾟ)
「コーヒー教室やっているのですか？」とか
「どうやって参加できるんですか？」とか…。
で、ご興味のあるお客様にも全部伝えきれませんでしたし、
口には出せない焙煎に興味のある方に今回のブログでお伝えします。
現在、木曜定休日で時間の合う時にしか焙煎体験会を含むコーヒー講座を行っていません。
しかも平日で人が集まりにくいので主に【マンツーマン講座】を行っています。
焙煎体験会は計80分程度なので、お勤めの方は全休しなくても半休や休憩時間などでできちゃう♪
…うまい事テレワークを使うってのもありなのでは??(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
現に、お勤め中に抜けて基礎コース全6回を受講された方もいます。
まぁお仕事内容にもよりますがね。
日程調整は、直接言っていただくかメールなどでお問合せください。
木曜いつでも大丈夫か！？と言われると既に埋まっている時間帯もあるので…。
講座内容は、「コーヒー講座」のページをご覧ください。
一応可能な日程を上げてはいますが、、、更新を怠る事が多いので💦お問合せいただいて
メールでやり取し方が手っ取り早いです(^_-)-☆
以前はね、日曜の営業後に複数人でコーヒー講座をやっていたんです。
…ただ今はね、疲れちゃって💦💦なかなか日曜に開催できなくなっちゃいました。
唯一できるとすれば、月曜定休日（第2,4週）の前の日曜、複数人での参加であれば
検討します！なので何でもご相談くださいm(__)mm(__)m
さぁ明日は営業する月曜日！11連勤目💪
はりきって参りましょう✊
明日もお待ちしておりますm(__)m
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