こんばんは、店主・カネコです。 昨日はお休みさせていただきました。 今日は、「なんで閉まっていたんだ？」、 「臨時休業ってなに？？」ってお客様の中には 心配をしてくださいました。 ‥足の通院という前科があるからね‥（苦笑）...

こんばんは、店主・カネコです。 今日は東京は雪になりませんでした。 でも相変わらず冷たい風が…。 午前中は雨風あり人通りも少なかった気がします。 最近の傾向ですが、 全くお客様がいなくて急に満席近くにまでなることが増えました。...

こんばんは、店主・カネコです。 しとしと雨の寒い今日…。 いかがお過ごしでしたか？ 昨日は、店内でのコーヒー基礎講座を開催しました。 浅・深煎りの味の違いについて見え行きました。 講座は生徒さんを楽しませたり喜ばせたりしたいので...

こんにちは、店主・カネコです。 昨日も今日も良い天気ですね！ 昨日たまにはコーヒー片手にお散歩でも行ってみようかな… なんてと思いたら日が暮れていました↓↓ 最近の休日の過ごし方といえば、 「確定申告」です。 スマホがICカードリーダーの役割を果たしてくれて...

こんばんは、店主・カネコです。 今日も寒い寒い1日でしたねぇ。 無事に本日の営業を終了しました…。 …これで、10/19の開店から3ヵ月が経過です。 これまでご来店いただいたお客様、 継続してご利用いただいているお客様、 ありがとうございます！...

こんばんは、店主・カネコです。 今日は暖かい1日でしたねぇ。 コロナの影響かテイクアウトが今日は多かったです。 今週は、調味料が届かず「欧風カレー」が作れず、 「バターチキンカレー」を提供していますが、 意外な人気でした💦...

こんばんは、店主・カネコです。 今日は整形外科への通院のためオープンを遅らせていただきました。 知らずに来られたお客様、忘れて来ちゃったK林さん！ ご迷惑をおかけしました💦💦 整形外科は人気らしくオープン前から列ができていました。...

こんばんは、店主・カネコです。 3連休いかがでしたか？ 今日は成人の日でしたね。 お隣で着付けをしているので、 店前は晴れ着姿の成人さんがたくさんでした。 お1人組店内に入って来られましたが、 ジュースこぼさないか？！ハラハラでしたーー。 新成人の皆さま、親御様の皆さま、...

こんばんは、店主・カネコです。 緊急事態宣言が出た翌日…。 ご来店くださいましたお客様、ありがとうございました。 本当に不安でしたが、 お客様たちに励まされ本日の営業を終了しました。 先日同様お試し焙煎豆を作っておいたので 今回も購入していただけました。...

こんばんは、店主・カネコです。 2021/1/6　東京の新型コロナウィルス感染者1591人…。 すごい勢いですねぇ↓↓ 悲観に暮れても居られないので まずは感染防止対策！ カウンターに飛沫防止パーテションを準備しました。 どーん！！...

こんばんは、店主・カネコです。 …大分…コロナ感染者が増えていますねぇ。 ついに緊急事態宣言、そして飲食業直撃です。 今年になって3営業ですが、 密を避けてか？！ テイクアウトが増えてきている気がします。 …1人でやっているものでテイクアウトに時間がかかってしまいます。...

こんばんは、店主・カネコです。 本日ご来店の皆さまありがとうございました。 午前中は、ものすごく穏やかな時間が過ぎて… 作った甘酒は大量に残るだろうなぁと覚悟していました。 午後、時間が経って徐々にお客様にご来店いただき…感無量（T0T）...

こんばんは、店主・カネコです。 金曜は店の前を通る皆さん足早な気がしました。 明日からお休みでウキウキなのかな？！ ところで、前に通ってくれていた常連さんが しばらく来ないと心配しちゃいます。 「何かあったのかしら？」 と言う心配と 「何かマズいこと言っちゃったかしら？！」...

こんばんは、店主・カネコです。 大切なお知らせです。 営業時間を変更しようと思います。 朝ね‥‥あんまりお客様来ないんです。 で、18時に終了すると「殿様商売」と。 そこでここ数日、9:30前に来られるお客様に それとなく営業時間変わるかも？！活動をしてみました。...