こんばんは。店主・カネコです。
5/12は緊急事態宣言が延長になって初日でした。
テレワークの方が多かったようです。
当店は通常、17時以降はお客様は本当に少ない状態です。
けど、本日はテレワークが終わって…または、会社帰りに立ち寄ってくださる
若者が多く来てくださいました。
働き手は大変（？）かもですが、この時期テレワークを推奨する会社ってステキですねっ。
職種によっては、不可能のケースもありますが💦💦私も不可能。
そして、若者の会社の話を聞いていると…昔（去年まで）会社員だったことを思い出します。
長い事会社員をやっていたので、
経験でお話ができる事もあるもんだと自分でも驚きです。
でもでも20代に話すには、古い人間なんだろうなぁ。
「気合」と「根性」で何とかやってきたよぉなんて通じませんよね（苦笑）
いろいろ悩んで、嫌な目合って、眠れぬ日もあって…なんてすべての事柄・感情も
いつか笑い話になる未来を想像すれば、大いに悩んで苦しんでみるのも良い経験です。
納得いくまで悩んだ結果は自信にもなりますしね(^_-)-☆
おっと、何だか偉そうなことを💦💦
私も若輩者なのでまだまだまだ大いに悩んでしくじっていきますよっ！
そしてそんな私が現在取り組んでいるのが新メニュー！！
「コーヒー屋の本気コーヒーゼリー」
まだレシピも出来上がっていません！試行錯誤中です！
とりあえず、今日は写メの上手な常連さんが来てくれそうな気配を感じたので
ビジュアルだけ作ってみました！
それがこれ！どーん！！
さて、質問します！コーヒーゼリーを食す時、何を飲みますか？？
店内で聞いてみたところ7割はコーヒーと答えてくださいました。
でも、私がコーヒーゼリーを食べに行った時…飲み物は「水？」
当店の一番のウリは、「コーヒー」だし、コーヒーのご注文が少なくなってしまうのは困りますよねぇ～
って思い始めたら…コーヒーゼリー辞めようかなぁ？！とか考えちゃいます💦💦
っという事で、まだレシピ含めて悩み中です。
さぁ明日は木曜定休日です。
また、明後日お会いしましょう♪
arakawaさま
コメントありがとうございます。
味は大枠決まったのですが…後はプルプル感なんです！
ここ2度ほど失敗し断念中（－－；）
しばしお待ちくださいね…
コーヒーゼリーを食す時、何を飲みますか？ と聞かれたら当然、
「お水」と答えます。それ以外にありますか？
えっ？カフェリサータのリサーチでは7割がコーヒーなんですか。
私は普通じゃないみたいですね・・・（カネコ店主も）。
ところで、コーヒーの美味しいお店というのはありますが、
コーヒーゼリーの美味しいお店というのは思い浮かびません。
カネコ店主、美味しいコーヒーゼリーを作ってください！