おはようございます。店主・カネコです。
珍しく朝ブログを書いてみています。
暑い天気の日には、
綾瀬川を渡ってくる少し年配のお客様たちは
口々に「川を渡すのがしんどいの～」と言ってきます。
川にかかる橋が坂道になっているので自転車でも厳しいようです。
現に…「また秋に」と言って来なくなっちゃったお父さんがいます💦
うぅぅん、暑さや坂の不便さを上回るコーヒー屋の魅力があればなぁぁぁぁああ。
コーヒー屋に惹かれるところは人それぞれだと思うんです。
コーヒーの味だったり、立地だったり、雰囲気だったり、お客様同士の会話だったり。
ウチの店は以前ショットバーだったんですね。
そこを居抜きで借りています。
もともと店内の作りは重厚で飲食店とすると老舗の喫茶店感はあります。
ところが、当店は始まってやっと8か月が経過したばかりの
おニューなコーヒー屋なのです。
だからと言ってはなんですが…スパゲティ―もないですし、
クリームソーダもないですし、
おしぼりも紙です。
老舗喫茶店を想像されて来られる方はおそらくガッカリします。
極力ご期待に沿えるようにしたいとは思っておりますが
諸所の事情でできない事もたくさんです。
私が目指しているのは、
いりたて新鮮コーヒーでおいしく健康的に！
地域の社交場としての喫茶店です。
見ず知らずの方々がいずれ常連さんとなり、
私と常連さんたちの輪が生まれたり、
常連さん同士での輪も生まれたり。
そして、気軽に立ち寄れるコーヒー屋を目指しています。
皆さまのご期待には添えきれない事が多々あるかと思います。
私はそんなコーヒー屋になりたく、そして、継続していきたく思っています。
今週からの営業時間変更（月・火は18時まで）も
皆さま受け入れてくださっていますが、
どなたかのご不便をおかけしているかと想像します。
コーヒー屋を長く継続していくためにも…ご了承いただきたく思います。
今日は水曜。
今まで通り20時の営業です。
夜しか来れない皆さま！
どうぞ、水・金で夜はお越しくださいませ。
お待ちしております。
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