こんばんは。店主・カネコです。
昨日木曜は、CaffeRisata（カフェリサータ）は定休日だったんですが、
店主は、某ショッピングセンター内にあるカルチャーセンターで
「いりたてコーヒー講座」だったんです。
人気の回で、コーヒーの栄養学とアイスコーヒーでした。
アイスコーヒーは、苦く！スッキリ！！と言う飲み物です。
故に、焙煎は、深煎りをします。
…そこで今回、問題発生してしまいました。
ショッピングセンターでのコーヒー講座は数多くこなしているんですが、
今回、初めて「クサい」とクレームを貰ったとスタッフの方から…。
それと合わせて「煙い」と…。
あぁぁぁ、スッカリいい気になってましたーー。
失念していました、開店時にも心配をしていましたが、
誰もがコーヒーの香りをいい香りとは思わないという事を↓↓
オゴリですかねぇ？？↓↓
当店に来てくださるお客様はコーヒー好きが多いもんだから
スッカリいぃ気になっておりました…。
少々厄介な問題となってしまい、
生徒さんたちは上級講座に進みたがっていますが、
昨日の帰りの時点でできない事となりました。
焙煎をしないコーヒー講座をしてほしいと言われたのですが、
なかなか…。
ただね、カルチャーセンターのスタッフの方々にも今回の件で
迷惑をおかけしちゃいましたし、何とかしたいのですが…。
モヤモヤしてましたが…気持ち切り替えましょう！と帰りがけ常連さんに
教えていただいた野菜のビュッフェに行ってみました。
産地の野菜たっぷりです♡
しかし、入店してから我に返りましたが…私は小食…。
でもでもでも全種類（生トマト以外）制覇してやる！！
と意気込んで1皿、2皿と…。
すると、どうでしょう！！立ち上がれないΣ(ﾟДﾟ)
制限時間いっぱいまで食べる事はないと思っていましたが、
制限時間いっぱいまで座られせーー( ；∀；)と言わんばかりの状況。
お時間になり、、、しょうがなしにポテポテと歩いてみると、
前を歩いていた3人の女性も同じような歩き方…ポテポテポテ(^^;
内臓が頑張って働き続けてくれたおかげで
ものすごーーーく疲れてしまいました💦💦
その後もやると事はたくさんあったのですが、最低限の仕入れのみをして帰宅。
なんだか反省の多い1日となりました。
明日は土曜日10時～18時の営業です。
ご来店、お待ちしております。
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