こんばんは、店主・カネコです。 緊急事態宣言が出た翌日…。 ご来店くださいましたお客様、ありがとうございました。 本当に不安でしたが、 お客様たちに励まされ本日の営業を終了しました。 先日同様お試し焙煎豆を作っておいたので 今回も購入していただけました。...

こんばんは、店主・カネコです。 2021/1/6　東京の新型コロナウィルス感染者1591人…。 すごい勢いですねぇ↓↓ 悲観に暮れても居られないので まずは感染防止対策！ カウンターに飛沫防止パーテションを準備しました。 どーん！！...

こんばんは、店主・カネコです。 …大分…コロナ感染者が増えていますねぇ。 ついに緊急事態宣言、そして飲食業直撃です。 今年になって3営業ですが、 密を避けてか？！ テイクアウトが増えてきている気がします。 …1人でやっているものでテイクアウトに時間がかかってしまいます。...

こんばんは、店主・カネコです。 本日ご来店の皆さまありがとうございました。 午前中は、ものすごく穏やかな時間が過ぎて… 作った甘酒は大量に残るだろうなぁと覚悟していました。 午後、時間が経って徐々にお客様にご来店いただき…感無量（T0T）...

こんばんは、店主・カネコです。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 いよいよ明日9:30に2021年の営業を開始します！ ぃやぁ～何だかんだとお店の事を考えていたお正月ですが、 皆様にお会いできるのを楽しみにしております。...

おはようございます、店主・カネコです。 昨日（12/29）を持ちまして、2020年年内の営業を終了しました。 思えば…まだ2ヵ月ちょっとです。 たった2ヵ月ですが、 皆様に愛されるお店になってきたように感じる1日をでした。 挨拶に来てくださるお客様や...

こんばんは、店主・カネコです。 もぅいくつ寝るとお正月～♪ いよいよ年末ですねぇ。 仕事納めを先週金曜にされたお客様たちは晴れやかな 解放感に満ちた笑顔でコーヒーを飲まれていました。 コロナでご実家に帰省できない方たち（私も含め）も...

こんばんは、店主・カネコです。 クリスマス🎅🎅 いかがお過ごしでしたか？ 私は、23日営業終了後からコーヒー焙煎体験会を CaffeRisata（カフェリサータ）店内で実施しました。 とても喜んでもらい来年から基礎講座が開講されることになりました（≧∀≦）...

こんばんは、店主・カネコです。 週初めの月曜日、いかがお過ごしですか？ 今週のコーヒーは、 「パプアニューギニア」です。 昨日、お客様に電動自転車のお古をいただきました！ なにせ不慣れなもので 今朝、出勤途中でバッテリーが切れ、 思わぬ筋トレができちゃいました(^^;...

こんばんは、店主・カネコです。 今日も風が強く寒い一日でした。 いかがお過ごしですか？ CaffeRisata（カフェリサータ）は、本日から3ヵ月目に突入しました。 オープンが10/19だったもので…。 この1ヵ月を無事過ごすことが目標です。...

おはようございます、店主・カネコです。 先日は、わが店で初の焙煎体験会を行いました。 ご参加の皆さま喜んで頂けたようです。 ただ、ご参加いただいた方たちが常連さん達だったため… だいぶ話が弾んでしまい、時間オーバしてしまいました💦...

おはようございます。店主・カネコです。 いよいよ12月も半ば、寒くなってきました。 店内はクリスマスらしい飾り付けが少なくしていたら 常連さんが飾るようにと貸してくださいました。 独特なサンタが集まりました💦💦 小さい人形なのでお店のどこにいるかお探しくださいね(^_-...

こんばんは、店主・カネコです。 本日は、コーヒー講座@久喜市での最終日。 なんやかんやで2年ちかく通っていました。 …生徒さん達とは今日が最後と言う訳ではありません！ 基礎→上級→特別のコース、それと 各種イベントにもご参加いただいた生徒さん。...

おはようございます、店主・カネコです。 昨日も夜にはブログ書けず…朝になりました。 土日は夫の手助けがある日です。 そんな日に限ってお客様が少なく…、 暇を持て余していて逆に申し訳ない。 夫は普通のサラリーマンなので月～金働いていて、...

おはようございます、店主・カネコです。 ここには、ステキなご家族がいるものだなぁと感心させられる出来事が‥。 以前、ご夫婦の奥様とお父様が2人で来店しました。 その時、私のミスでチーズケーキをお代を貰い忘れたんです。 私がお客様だったら「ラッキー♪」と思ってしまうかも知れま...

こんばんは、店主・カネコです。 今朝はテイクアウトしてくださるお客様が 初の店内でのご利用。 お手製クッキーをいただいたのに…写メを撮り忘れ 即食いしてしまいました💦💦 セサミが効いてて香ばしい♡おいしかったです！ ご馳走様でしたぁ。...

こんばんは、店主・カネコです。 自分に驚きましたぁぁ。 今日は窓の外の道路をおまわりさんが往復するなぁ と思っていました。 誰か逃亡でもしてんのか？？と漠然と眺めてたんですね。 通り過ぎた後に、 テイクアウト窓に2人のおまわりさんが！驚き！！ とっさに後ずさり、そして、...

おはようございます。 店主・カネコです。 昨日は何だか疲れてちゃいましてねぇ、、、ブログ書けずに寝ちゃいました（汗） もぅ皆さま忘れていてくれればいいなぁと思っているんですが、 ブログを始めたときに「月曜は書きます！」宣言をしたんですよねぇ。...

こんばんは、店主・カネコです。 今日はイロイロありましたー(>∀<） タイトル通り、「うれし」「さみし」「甘え」です。 まず「うれし」ですが… 11月半ばに「これから表参道で仕事です」って言って店を出てから お見掛けしなくなった常連さんが久々に来店してくれましたーー！...

こんばんは、店主・カネコです。 金曜は店の前を通る皆さん足早な気がしました。 明日からお休みでウキウキなのかな？！ ところで、前に通ってくれていた常連さんが しばらく来ないと心配しちゃいます。 「何かあったのかしら？」 と言う心配と 「何かマズいこと言っちゃったかしら？！」...