コーヒー安くなるの？？
こんにちは、店主・カネコです。 本日（6/17）の日経朝刊より 供給過剰ってコロナの影響で 飲食店での消費が世界的に減ったから？！ コロンビアでは、収穫期なのに 人手不足で供給を危ぶむっていうニュースも見ましたよっ。 一体どうなるのか？！...
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店主 カネコ
2020年6月16日読了時間: 1分
お得に！父の日企画！
おはようございます。店主・カネコです。 6/20（土）に開催します、 父の日企画！ドリップパックを作ろう！の 20％OFFのご優待を作りました！ 参加費1,500円⇒1,200円となりますよっ ※材料費（320円～670円）は、別途必要です。...
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店主 カネコ
2020年6月15日読了時間: 1分
４か月ぶり（≧∀≦）コーヒー講座@久喜
こんにちは、店主・カネコです。 長らく休講していた埼玉県久喜市での「いりたてコーヒー講座上級」が 昨日再開しました！ きっと生徒の皆様も首を長くして待っていたことでしょう！ まだまだ油断できない時期ですが、皆さん元気で お会いすることでき嬉しい限りです。...
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店主 カネコ
2020年6月5日読了時間: 1分
熱中症にご注意を~（T0T）
こんにちは、店主・カネコです。 暑いですね~。 本日、ハンド焙煎をキッチンで行いました。 めちゃめちゃ暑い（汗） サンプル焙煎含め、1Kg弱焙煎しましたぁー。 コーヒー講座を教えていますが、生徒さんたち！ 焙煎中の熱中症にはお気を付けくださいね♪ #コーヒー講座 #焙煎...
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店主 カネコ
2020年6月3日読了時間: 1分
父の日ドリップパックを作ろう♪
こんにちは、店主・カネコです。 コロナウィルスの影響で開催が危ぶまれていましたが、 使用させていただく施設の使用許可がおりました。 来る6/20（土）14:00～「三郷鷹野文化センター・調理室」にて、 「父の日企画！ドリップパックを作ろう」を開催します！...
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店主 カネコ
2020年5月27日読了時間: 1分
こんな時代なのに・・・
おはようございます。店主・カネコです。 やれコロナウィルス、やれ自粛、そして解除だと てんやわんやの2020年、こんな時代ですが、 自然界は、何もないかのごとく平然と時を進めています。 ウチのプランターの植物たちを愛でながら 朝のコーヒーを飲むのが好き♡...
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店主 カネコ
2020年5月14日読了時間: 1分
アイスコーヒーとスナップえんどう♡
こんばんは、店主・カネコです。 今日はコーヒー講座の生徒さんから生豆のご注文を受けてお届けしてきました。 そしたら、庭で採れたとスナップえんどうとそら豆をいただきましたぁ♡ めちゃめちゃうれしーーー(≧∀≦) うちの家庭菜園でも収穫できたら、どなたかにプレゼントしよーー↑↑
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店主 カネコ
2020年5月11日読了時間: 1分
母の日の次は…父の日！
こんにちは、店主・カネコです。 昨日の母の日は、何をかしてあげましたか？ 昔、兄嫁からカーネーションをもらってた母は、 私に一言「こんなの貰っても置き場もないのに迷惑」…。もちろん、兄嫁の前では言いませんがそう言う母です。...
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店主 カネコ
2020年5月8日読了時間: 1分
飲食店で頑張っている先輩へ！
こんにちは、店主・カネコです。 東京で飲食店を営んでる夫の友人に、夫が明日会い（相談？気晴らし？）にいくそうです。 私にできることは少なく…ただただコーヒーを飲んで少しココロ休ませられたら…と思い、ドリップパックを準備しました。 キリマンジャロキボーAA...
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店主 カネコ
2020年5月4日読了時間: 1分
オンライン講座作成しましたぁ
こんにちは、店主・カネコです。 外出自粛という事もあり、一人でボーっと焙煎をしております。 焙煎の香りってすごい癒しの効果があるんですって！ こんな時こそ是非、皆さんに知ってもらって おウチ時間の楽しみの一つにしていただきたい！！と思い立ちました。...
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店主 カネコ
2020年5月1日読了時間: 1分
オンライン講座模索中〜
こんばんは、店主・カネコです。 GWとは言えお出かけできないこの頃…。 しかもコーヒー講座は、全て休講中。 な・ら・ば、オンライン講座を！！っと準備中。 今日は、浅/深煎り、細/粗挽きの味の違いについて撮影編集などしてみました。 一人でやってますが…なかなか面白い！！...
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