こんにちは、店主・カネコです。
本日は、少々遠方よりご夫婦で焙煎体験会に参加してくださいました。
焙煎したてのコーヒーの味にはもちろん、
香りにも、座学にも感激して帰られました💛
人、それぞれコーヒーについての想いはあります。
旦那様は、学生時代に飲んだコーヒーが忘れられないと…。
今はその喫茶店がなくなってしまったので、
ずっとあの味を追いかけているとの事です。
そんな想いを抱いているなんて店主冥利につきますねっ。
そして、いりたてコーヒーに感激する姿、アンケート、
講座中のそういった会話は…講師冥利につきます。
勝手な言い分ですが、講師はコーヒーについて語ります。
だけど、講座は生徒さんと私で作り上げていきます。
このライブ感(←なんかカッコいい)が楽しかったり、難しかったり、
お互い満足したりします。
そりゃ反省は…山ほどあります(汗)
話が固すぎて眠くさせちゃったり、
話過ぎて試飲を慌てさせちゃったり(^-^;
一緒に作り上げると言いつつも、まぁ責任はほぼ講師です!
「講師冥利につきる!」なんて思いをたくさんしていきたいものです。
そのため、より楽しい講座を目指し、
これからも邁進していきます!!(^O^)
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